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初探五马后巷小吃街:历史、美食、人文故事都藏在这里

时间:04-06/2021 22:10 | 点击次数:

初探五马后巷小吃街:历史、美食、人文故事都藏在这里

温州网鹿城支站讯  五马街不仅拥有千年古街韵味,还有风情美食。据了解,五马后巷将打造成美食一条街,这条200米长的巷弄不仅有温州老字号美食及各地特色美食,还有年轻人喜爱的网红休闲餐饮品牌。今天,记者初探了一番,发现这里已成为吃货们所向往的圣地,追逐时髦的年轻人也赶来打卡。

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五马后巷古风十足,随处可见青灰色的石砖外墙,闹中取静的美食环境,各类创意美食招牌一览无余。巷内现已入驻网红煎包、泡泡、徽派烤面筋等十来家小吃,近期还将再添15家店铺,将于4月底全面亮相,弥补了五马商圈没有真正意义上的小吃一条街的缺陷。

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一家在福鼎开了近30年的水煎包店,现如今也搬到了五马后巷。两面法的煎包,吃起来外焦里嫩,吸引了市民、游客的驻足,门前更是排起了长队,听闻小吃街将进一步提升打造,老板对日后的生意也充满了期待。“美食是一座城市的集体回忆,希望这边的店越开越多,人流量能进来,我们生意肯定也会越来越红火”吴记水煎包温州地区负责人吴育守说。

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物美价廉的美食演绎出属于老温州人记忆中那一丝熟稔的味道,承载了一代又一代人的记忆。浓浓的市井味儿,是这条街的最美风情。市民郎先生说,漫步于此,仿佛进入时间隧道,街区文脉徐徐展开,希望五马后巷的打造,让身处于此的人和走进温州的人细细品味这座城市最生活的一面。

初探五马后巷小吃街:历史、美食、人文故事都藏在这里

漫步老街小巷,探寻城市记忆。近年来,鹿城五马历史文化街区进行尽力地保留、细心地修补、忠实地修复,以凸显特色,可谓是温州地方民俗文化、传统生活方式的“活态”博物馆。五马后巷小吃街则充分发掘历史文化街区丰富的文化内涵,同时注入新的社会活力,糅合了温州人文文化与“食”文化的多元特色。它的建设,不仅拉回了时光的年轮,走进街区,还能感知根植于民间的民俗风情文化

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